Descrição: A oferta do Curso Técnico Integrado em Nutrição e Dietética tem como objetivo geral formar profissionais que atuem nas diferentes áreas da Nutrição e Dietética com ênfase na promoção da saúde. É uma profissão regulamentada pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN). O curso tem o objetivo de ampliar as oportunidades educacionais, por meio da integração da educação básica à formação e qualificação profissional na saúde; é voltado para aqueles que buscam uma profissionalização e necessitam fazer à escolarização de nível médio.

Perfil: No âmbito do perfil profissional, o Técnico em Nutrição e Dietética deve possuir sólida base de conhecimentos tecnológicos, capacidade gerencial e de adaptação a novas situações, sendo um profissional que: Atente-se para o bem-estar do indivíduo e da coletividade, empenhando-se na promoção da saúde, cumprindo e fazendo cumprir a legislação, normas e preceitos referentes à saúde; Capacite-se continuamente, atualizando e ampliando seus conhecimentos técnicos e científicos, visando ao bem público e à efetiva prestação de serviços aos indivíduos e à coletividade; Aja de modo criterioso e transformador, considerando os padrões sócioculturais do meio em que estiver atuando, observando a legislação e respeitando os direitos do indivíduo, sendo-lhe vedada a prática de discriminação de qualquer natureza; Paute sua atuação profissional na análise crítica da realidade política, social e econômica do País, tendo por princípio básico o bem estar da coletividade, cumprindo e fazendo cumprir a legislação, normas e preceitos sanitários em vigor.